カフェの開業を考えており、内装を古民家風にしたいと思っている方向けに、古民家カフェの内装のポイントから注意点、事例まで解説していきます。
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目次
カフェ内装を古民家風にする際のポイント3つ
古民家風のカフェ内装は、訪れる人々に温かみと懐かしさを提供し、日常の喧騒から一歩退いた安らぎの空間を演出します。
例えば京都によく見られる町屋風デザインは、日本の伝統的な美しさとモダンな要素を組み合わせ、魅力的なカフェ空間を作り出しており、地域のお客様だけでなく海外や国内の観光客からも注目されています。
古民家風のカフェ内装を計画する際に考慮すべき3つのポイントを紹介します。
・素材と色の選択
・伝統的なデザインを流用する
・現代的な要素との融合
順番に見ていきましょう。
素材と色の選択
古民家風の内装には、天然の素材と伝統的な色の使用が大切です。
空間に温もりを与えるために、木材、土壁、石、竹といった自然由来の素材を用います。
これらは耐久性にも優れ、時間とともに風合いが増す特性を持っています。
また、和の要素を感じさせる落ち着いた色合いや自然の色を取り入れることで、現代の喧騒を離れ、懐かしさや静けさを提供する空間を作り出すことができます。
素材の特性については例として下記のようなものがあります。
壁には土壁を用いて素朴な質感を出し、床には温かみのある木材を使って心地よい足触りを実現。
石はエントランスや庭など、来訪者の最初の印象を決定づける場所に配置し、落ち着きを感じさせる空間作りが可能です。
竹はアクセントとして、または仕切りとして利用され、日本古来の美意識を反映させることができます。
伝統的なデザインを流用する
古民家風の内装において、京都の町屋を模したデザイン要素は、幅広い年齢層に人気があります。
例えば、土間を活かした入り口は、日本家屋の伝統的な出迎えの空間としての役割を果たし、訪れる人に心地良い開放感を与えます。
また、内庭は四季の移ろいを感じさせ、自然との一体感を演出。
障子や格子窓は、柔らかな日差しを室内に招き入れると同時に、プライバシーを保ちます。
効果的に伝統的なデザインを取り入れ、魅力的な空間作りに活かしていきましょう。
現代的な要素との融合
古民家風のデザインに現代的な要素を組み合わせることで、より幅広い客層にアプローチすることができます。
伝統的な素材や様式に、モダンな家具や照明を取り入れることにより、古き良き日本の雰囲気を保ちつつ、現代的な快適さや機能性を追求した空間を作り出すことが可能です。
例えば、古木を使用したテーブルにデザイナーズチェアを配したり、和紙の照明にLEDライトを取り入れたりするなどです。
このようなデザインの工夫は、若者から年配の方まで幅広い層に対して受け入れられやすく、各世代のニーズに合わせた落ち着いた時間を提供することに繋がります。
カフェ内装を古民家風にする際の注意点3つ
古民家風のカフェ内装は、日本の伝統と自然の美しさを取り入れた心地よい空間を作り出します。
しかし、その実現には注意が必要です。
以下に古民家風のカフェ内装を計画する際の注意点を3つ紹介します。
・構造と安全性に注意する
・季節の変化や湿度に注意する
・機能と利便性の向上
構造と安全性に注意する
伝統的な素材やデザインを取り入れる際には、建物の構造と安全性を確保することが重要です。
例えば、古い木材や土壁を使用する場合、耐震性や耐火性をチェックし、必要に応じて補強作業を行うなどの対策が必要です。
どのような素材を使うことで古民家カフェの内装を実現できるのかについては、専門の内装会社に相談するようにしましょう。
季節の変化や湿度に注意する
自然素材をふんだんに取り入れた古民家風のデザインは、季節や湿度の変化への対応も必要です。
例えば、蒸し暑い夏の期間には空間が涼しさを維持できるよう、通気性に優れた空間設計が大切です。
一方で冬の寒い時期には、温もりを逃さないよう断熱材の選定や、暖かさを均一に保つ暖房設備の配備が求められます。
自然素材の持つ特性を活かし、日中の自然光や夜間の冷気を利用する設計も、節電のために大切です。
これらの工夫は、古民家風デザインの快適性と持続可能性を高めるとともに、訪れる人々に心地よい空間体験を提供します。
機能と利便性の向上
古民家風の雰囲気を重視する一方で、現代のカフェとしての機能と利便性も確保することが重要です。
例えば、Wi-Fiや電源の提供、バリアフリーの対応など、訪れるお客様に快適に過ごしていただける環境を整えることが求められます。
これらの注意点を考慮することで、古民家風のカフェは訪れる人々にとって快適で安全な空間となり、運営しやすいカフェを実現することができます。
カフェ内装を古民家風にする3つのメリット
古民家風のカフェ内装は、訪れる人々にとって心地よい空間を提供し、カフェ運営にも多くのメリットをもたらします。
以下に、古民家風のカフェ内装を選ぶ際の3つのメリットを紹介します。
・費用を抑えられる可能性がある
・独自性と魅力を創出できる
・地域文化と環境への配慮
順番に見ていきましょう。
費用を抑えられる可能性がある
既存の古民家物件を再利用することで、新しい建物を建設するコストや内装費用を抑えることができる可能性があります。
古民家の特徴的な素材やデザインを活かすことで、内装にかかるコストを削減することも可能になります。
しかし、老朽化にも対応する必要があり、内装を実施した後のメンテナンスやアフターサポートの費用についても考慮する必要があることを覚えておきましょう。
独自性と魅力を創出できる
古民家風の内装は、他のカフェとは異なる独特の雰囲気と魅力を作り出します。
そのため、訪れる人々にとって新しい体験を提供し、リピート客を増やす要因となることが期待できます。
特にインバウンドの外国人旅行客など、一般的なカフェでは集客が難しいターゲットへの認知など、カフェ経営で一番の課題となる集客にも内装が貢献する可能性があります。
地域文化と環境への配慮
地域の古民家を活用することで、地域の文化や歴史を尊重し、地域社会に貢献することができます。
また、既存の建物を再利用することは、新たな資材を使うよりも環境負荷が低く、エコな選択となります。
地域文化に溶け込み、地域からの集客だけでなく旅行客からの注目も集めることができるメリットがあります。
古民家カフェの内装の参考になるデザイン例3つ
ここからは古民家風カフェの空間デザイン例を3つ紹介していきます。
今回取り上げるのは下記の3つです。
・古桑庵
・古民家カフェ 蓮月
・NiKEN CHAYA CAFE
順番に見ていきましょう。
古桑庵 (東京都目黒区)
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古桑庵は都会の中にありながら、広々とした空間と日本庭園を提供しています。
もともとは1954年に茶室として完成し、1999年に茶房とギャラリーとしてオープンしました。
大正時代の古民家を改装したカフェで、畳のある部屋や手入れされた庭園を眺められる窓があり、来店者が昔に戻ったような穏やかな時間を過ごせる空間が広がっています。
お茶やスイーツを味わいながら、忙しい街の喧騒から離れ、ホッと一息つける場所として設計されています。
古民家カフェ 蓮月 (東京都大田区)
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昭和初期に建てられた古民家を改装し、以前はそば屋「蓮月庵」として親しまれていました。
1階はカフェとして、2階は純和風の座敷をレンタルスペースとして活用されています。
元々の古民家を活かした内装が実現されており、古民家カフェの参考になります。
二軒茶屋cafe
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二軒茶屋cafeは京都の四条に位置し、蔵を改装した内装はレトロモダンで、漆喰や土壁の伝統的な風合いと、柔らかい照明が特徴的です。
古民家風なカフェ内装のご相談はWHATS incへ
古民家カフェは地域の歴史や文化を反映し、地域社会に貢献する他に、内装費用を抑えることや集客にも繋がります。
古民家カフェの内装については、WHATS incにお気軽にお問い合わせください。